Die Ursprünge
Eine Renaissance
Vor etwa 150 Jahren zerstörte ein kleines Insekt namens Reblaus (Phylloxera) nahezu im Alleingang die europäischen Weinberge. Dieser aus Nordamerika stammende Schädling befiel die Rebstöcke und führte langsam, aber sicher zum Absterben der Wurzeln und damit unweigerlich zum Verlust der gesamten Pflanze. Die amerikanischen Reben waren gegen diesen Eindringling widerstandsfähig. Deshalb mussten europäische Edelreben auf amerikanische Wurzelstöcke gepfropft werden, um resistente Reben zu schaffen und so die gesamte Weinwirtschaft Europas zu retten. Doch die verheerenden Folgen der Reblausplage hinterließen auch ihre Spuren. Dies war unter anderem bei der Carmenère der Fall, einer Bordeaux-Rebsorte, die auch unter dem Namen „Grande Vidure“ bekannt war. Sie gehörte einst zu den wichtigsten Bestandteilen großer Bordeaux-Weine, neben Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot und Merlot, dem sie in vielen Eigenschaften sehr ähnlich ist.
Die Wiedergeburt
Eine vergessene Rebsorte
Die Rebsorte war verschwunden, ausgestorben, und man sprach nur noch in Büchern über die Geschichte des Weinbaus von ihr.
Bis Anfang der 1990er-Jahre, als sie irgendwo in den Tiefen eines chilenischen Weinbergs wieder zum Leben erweckt wurde. Tatsächlich war es der französische Ampelograph (Wissenschaftler auf dem Gebiet der Rebsortenbestimmung) Claude Valat, der bemerkte, dass einige Reben, die ihm als Merlot vorgestellt wurden, ganz andere Eigenschaften aufwiesen.
Einige Jahre später war der Beweis erbracht: Diese ungewöhnlichen Merlot-Reben waren in Wirklichkeit Carmenère-Reben, die einige Jahre vor der Reblausplage nach Chile gebracht worden waren.
Die Chilenen haben diese Bordeaux-Rebsorte schon früh für sich entdeckt und zu ihrer eigenen gemacht. Bereits im Frühjahr 1997 begannen einige chilenische Bodegas mit der Vermarktung der ersten Carmenère-Weine.
Bei uns ist diese lange Zeit wenig bekannte Rebsorte in den Appellationen Bordeaux, Médoc, Premières Côtes de Bordeaux und Saint-Émilion zugelassen und erlebt heute eine neue Popularität.
Sie zeichnet sich durch Aromen von Brombeere, Kirsche und Schokolade aus. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und bestätigt die hohe Fruchtqualität dieser besonderen Rebsorte.
Wann wird die wahre Renaissance der Carmenère im Bordeaux beginnen? Hier, im Château Carmenère …
Familiengeschichte & Weinbauleidenschaft
Die Wurzeln des Château CARMENÈRE
