Audace – Château Carmenère
52,00 €
Al límite de la locura
Para un momento inolvidable, ¡40 meses de crianza según las reglas del arte!
Un vino que supera la imaginación. 100 % Carménère.
Respetando las reglas del arte:
- La crianza tradicional en barricas de roble francés.
- El tiempo: cada vino se afina durante el período que necesita — 11, 24 o 40 meses.
- La fidelidad del sabor, expresada a través de un estilo propio.
Composición de cajas a su conveniencia.
Pedido mínimo: en múltiplos de 3 | 6 | 9 | 12 botellas, etc.
Denominación: Médoc
Comuna: Queyrac
Superficie: 8,50 ha
Tipos de suelo:
70 % suelos arenoso-gravillosos, 16 % suelos arcillo-calcáreos, 14 % suelos gravillo-arenosos.
Densidad de plantación:
8.000 cepas por hectárea.
Edad del viñedo:
Media de 33 años.
Rendimiento:
Entre 40 y 50 hl/ha según las añadas y las variedades de uva.
Vendimia:
Mecánica.
Selección óptica de la vendimia:
Tecnología de selección óptica de la marca Pellenc.
Vinificación por parcelas:
Cada parcela de viñedo se vinifica por separado en un depósito de hormigón.
Ensamblaje del vino presentado:
100 % Carménère.
Embotellado:
Embotellado en la propiedad, sin clarificación. Producción anual variable según las añadas.
Potencial de guarda:
Es un vino que puede conservarse hasta 10 años o más para los amantes de los vinos de guarda.
Temperatura de servicio:
16 a 18 °C.
Si el vino tiene menos de 6 años, abrir la botella 1 a 2 horas antes para permitir que el vino se airee.
| Añada | 2019 | 2020 | 2022 | 2023 |
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| Graduación alcohólica (% Vol.) | 13,5 % | 13,5 % |
Información adicional
| Peso | 1,3 kg |
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