Audace – Château Carmenère
52,00 €
Am Rande des Wahnsinns
Für einen unvergesslichen Moment: 40 Monate Ausbau nach den Regeln der Kunst!
Ein Wein, der die Vorstellungskraft übertrifft. 100 % Carménère.
Die Regeln der Kunst:
Traditioneller Ausbau in französischen Eichenholzfässern.
Die Zeit: Jeder Wein verfeinert sich über den Zeitraum, den er benötigt — 11, 24 oder 40 Monate.
Die Beständigkeit des Geschmacks, geprägt durch einen unverwechselbaren Stil.
Zusammenstellung nach Ihren Wünschen möglich.
Mindestbestellung: in Einheiten von 3 | 6 | 9 | 12 Flaschen usw.
Appellation: Médoc
Gemeinde: Queyrac
Fläche: 8,50 ha
Bodenarten:
70 % sandig-kieshaltige Böden, 16 % ton-kalkhaltige Böden, 14 % kiesig-sandige Böden.
Pflanzdichte:
8.000 Rebstöcke pro Hektar.
Alter der Weinberge:
Durchschnittlich 33 Jahre.
Ertrag:
Zwischen 40 und 50 hl/ha, je nach Jahrgang und Rebsorte.
Weinlese:
Mechanische Lese.
Optische Sortierung der Trauben:
Optische Traubensortierung mit Technologie der Marke Pellenc.
Parzellenweise Vinifikation:
Jede Weinbergparzelle wird separat in einem Betontank vinifiziert.
Zusammensetzung des präsentierten Weins:
100 % Carménère.
Abfüllung:
Abgefüllt auf dem Weingut, ohne Schönung. Die jährliche Produktion variiert je nach Jahrgang.
Lagerfähigkeit:
Dieser Wein kann bis zu 10 Jahre oder länger gelagert werden – für Liebhaber gereifter Weine.
Serviertemperatur:
16 bis 18 °C.
Bei einem Wein, der weniger als 6 Jahre alt ist, sollte die Flasche 1 bis 2 Stunden vor dem Genuss geöffnet werden, damit der Wein atmen kann.
| Jahrgang | 2019 | 2020 | 2022 | 2023 |
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| Alkoholgehalt (% Vol.) | 13,5 % | 13,5 % |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,3 kg |
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